Alta no consumo de vinhos faz com que grandes marcas e vinícolas cheguem ao Brasil
Com o aumento de mais de 30% no consumo de vinho no Brasil, grandes marcas internacionais chegam ao mercado brasileiro. Como já é costume nos países Europeus, o vinho deixa de ser uma bebida exclusiva de cerimônias e eventos e passa a estar mais próximo do dia a dia dos consumidores.
Dentre as variações preferidas entre os brasileiros, os vinhos tintos se destacam pelo maior consumo, principalmente os vinhos cabernet sauvignon, que se destacam no sabor e nos detalhes do tanino do vinho. O cultivo das videiras, também conhecidas como parreiras, é fundamental para que o destaque e excelência do sabor seja
evidenciado.
De acordo com o enólogo Martin Giardina, da La Mansa Wine Estates, diversos motivos podem influenciar na produção do vinho. “O principal fator para elaboração dos vinhos de qualidade se reduz a somente uma palavra: o terroir. O terroir significa a combinação de aspectos geológicos e geográficos, assim como a dedicação dos
especialistas e a história do lugar.” diz o enólogo.
Dentre os novos entrantes no mercado brasileiro, a La Mansa Wine Estates, uma vinícola de San Rafael, Mendoza, na Argentina, traz ao mercado grandes diferenciais com vinhos de altíssima qualidade, trabalhando com o cultivo orgânico e processos sustentáveis de produção.
A vinícola traz ao mercado brasileiro suas principais linhas e seus melhores vinhos, à exemplo a linha Ego, que é destaque entre as produções, onde é possível apreciar a versatilidade das variedades da vinícola. Dentre eles vinhos com as uvas malbec, cabernet sauvignon, merlot e chardonnay. Além dos blends de uvas que são desenvolvidos pelos enólogos da vinícola, que estudam o paladar do brasileiro para elaborar vinhos que agradem ao público.
Os vinhos argentinos têm sido muito consumidos pelos brasileiros, acredita-se que este fator pode estar relacionado à produção da bebida que foi desenvolvida por gerações e muitos dos aprendizados se passam de pai para filho nas produções argentinas, assim a identidade do vinho está relacionada com o cuidado na produção de cada uma das
garrafas.
Especialistas dizem que cada garrafa de vinho é capaz de carregar uma identidade única, o cuidado principalmente das produções pequenas quase nunca se repete ao longo dos anos. Assim cada vinho traz a sua história. Cada vinhedo uma identidade.
Por fim, vale lembrar que o consumo moderado de vinho também pode trazer benefícios à saúde. De acordo com a Sociedade de Cardiologia de São Paulo, SOCESP, o consumo moderado de vinho pode reduzir riscos cardíacos.
