No universo do Prêmio Estrela do Atlântico, que celebra trajetórias de excelência e impacto cultural entre continentes, a figura do embaixador assume um papel simbólico e curatorial. Entre eles destaca-se Olinaldo Oliveira, sommelier de referência com mais de três décadas dedicadas ao vinho, cuja história se confunde com a própria evolução da viticultura contemporânea. A sua carreira é marcada por uma vivência profunda das vinhas do mundo, onde acompanhou de perto terroirs, produtores e narrativas que transformam cada garrafa em memória líquida.
Esse percurso levou-o a fundar a Garrafeira Oli Portugal Porto, espaço onde o rigor técnico encontra a sensibilidade de quem seleciona vinhos com identidade e caráter. Paralelamente, Olinaldo tornou-se um mediador cultural do vinho, levando o público a viajar pelas origens da bebida através da série Onde Nasce o Vinho, exibida no seu canal no YouTube e semanalmente no Canal Q, em Portugal. A sua atuação vai além da degustação: trata-se de contar histórias, educar paladares e aproximar pessoas de uma herança que atravessa gerações.
Para o Prêmio Estrela do Atlântico, Olinaldo Oliveira assumiu também a responsabilidade de escolher o espumante oferecido aos homenageados, um gesto carregado de significado. O eleito foi o Veuve Ambal Blanc de Blanc Brut, da Bourgogne, um espumante francês elaborado pelo método champenoise, cujas notas frescas da uva Chardonnay e perfil elegante foram pensados para refletir o brilho do talento celebrado. Como o próprio embaixador expressa, a escolha simboliza a alegria da conquista e o merecimento da homenagem, elevando o momento com a sofisticação que o evento representa.
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